ENTRI 66 : RAYA COOKIES: biskut lidah kucing

Pengisian : Kamu dapat mengenal lebih banyak tentang seseorang melalui adab dan pertanyaannya, bukan dari jawapannya.

Bismillah..

In trend.

Orang buat kita teringin juga.

Saya selalu singgah ke satu blog- resepi-resepinya kalau dicuba mudah pula untuk jadi.

Saya jumpa resepi kuih koci rebus dan apam gula halus dari blog itulah.

  Bila katanya biskut ini sedap dan lazat, saya pon tergugat juga.

Hendak buat jugalah.

RESEPI BISKUT LIDAH KUCING

250 gm mentega

175 gm gula castor

100 ml putih telur

200 gm tepung gandum

50 gm tepung jagung

1/4 sudu teh emplex.

Panaskan oven dulu- 150c selama 20 minit dan sapukan dulang pembakar dengan sedikit butter atau marjerin. Sebenarnya biskut ini ada acuannya, tetapi kerana blogger itu kata, buat atas dulang biasa kuih jadi lebih rangup- sebagai pengikut setia ku ikut saja.

Buttercup pilihan untuk jimat kos.

 Gula castor

 Tepung gandum tepung jagung dan emplex- sejenis perangup biskut.

 Kita perlukan juga 100 ml putih telur- saya dapatkan dari 4 biji telur.

  Ayak dulu bahan kering.

Pukul mentega dengan gula castor hingga berkrim. Tuang putih telur sedikit-sedikit dan putar sebati. Matikan mixer- gunakan spatula untuk sebatikan tepung, sedikit demi sedikit.

Nak juga buat coluring- 3 layer lagi....

Masukkan 1/3 adunan warna asal kedalam piping bag. Kemudian 1/3 lagi letak pewarna merah setitik dua. Yang selebihnya, letak lebih  pewarna merah. Gaul rata-rata. Masukkan kedalam piping bag.

Mula paip, control....control...

Masuk oven 10-15 minit pada suhu 150c. 

Haish kembang sangat tu.

Saya bakar 20 minit baru garing.

   Garing dan nipis.

 Besar sangat rasanya...

Nak buat comel-comel sikit.

( itu sebab perlukan acuan - supaya dapat saiz yang sama ).

    Barulah comel.

                                      

   Nipis yang amat, itu yang rangup.

Inovasi.

Biskut ini nipis sangat, tidak muai- jika disusun mendatar, nampak sedikit dalam balang kuih.

Cara susun dalam balang, rebahkan balang seperti diatas. Susun biskut secara menegak.  

Susun macam ini baru nampak penuh. 

Cukuplah pengalaman buat biskut ini,no more.

Sekian.

Hidup mesti colurful.